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さつま揚げは丸くない?

九州には 「まる天」 なるモノがある。丸い天ぷらではない。

たぶん、東の方の人から見たら 「まる天=さつま揚げ」 と認識されるハズ。 「ふ~ん、九州ではさつま揚げのことを『まる天』言うのかあ。」 と思っていた。そもそもこの考えが間違いだった。だって、「さつま揚げ」ってからには本場は薩摩... 鹿児島になるワケでしょう? 「九州ではさつま揚げのことを... 」 ってのはなんかおかしい。

でも、最近までまったくそのことを気にせず 「まる天=さつま揚げ」だと思っていた。

で、会社の先輩との最近の会話。
※注意! 一部適当な九州の北部弁になっております。

ボク「うどんの具、何が好きですか?」
先輩「オレ、まる天とか好き。」
ボク「まる天ですかー。ボクまる天ってこっち来て初めて聞きましたよ。」
先輩「あ、そうなん? 北海道にまる天ないん?」
ボク「まる天って名前は聞いたことないです。」
先輩「ふーん。」
ボク「でも、まる天ってさつま揚げのことですよね?」
先輩「え!? さつま揚げとまる天は全然違うやん。」
ボク「え!?」
先輩「さつま揚げは丸くないやん。まる天は丸いけんまる天やろ?」
ボク「え!? 北海道のさつま揚げは丸いっすよ?」
先輩「丸かったらまる天やん。さつま揚げってげんこつみたいな形してるやろ?」
ボク「え!? なんすかそれ?」

まったく話のかみ合わない二人。
そこで「さつま揚げ」でググってみた。
確かに鹿児島のお店が出してるさつま揚げは丸くない!!

ボク「先輩言ってたさつま揚げってこれですか?」
先輩「ん? あ、そうそう。さつま揚げっていえばそれ。」
ボク「マジですか。こんなの初めて見ましたよ。」

で、今度はボクが北海道でよく見たさつま揚げを探してみる。
うん。やっぱりボクの知るさつま揚げは丸くない。

ボク「先輩、ボクの中ではさつま揚げって言われたらこれっす。」
先輩「ん? ...まる天やん! そんなんさつま揚げと違うよ。」
ボク「えー! でもさつま揚げって書いてますよ。」
先輩「あれ、ホントだ。」
ボク「えーと... これは宮城県のお店で作ってるみたいですね。」
先輩「ふーん。でもこれはまる天だ。」

ボク「さつま揚げってからには... 鹿児島本場ですよね?」
先輩「そうよ。鹿児島人、おやつ代わりにばくばく食うよ。」
ボク「マジですか!」
先輩「マジマジ。」
ボク「じゃあ、東に伝わってくる間にまる天がさつま揚げって名前に変化したんですかねえ」
先輩「そうなんかね。」

さつま揚げって本来は丸くないらしいですよ?

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コメント

まる天(さつま揚げ)がうどんの具になってるというところに驚きました。ウマイですか?

投稿: ばくだんこぞう | 2006.06.10 21:41

うどんの具は東と西でかなりの違いが見受けられます。スープの色も違うし。ってゆうか北海道にいた頃はあまりお店でうどんなんて食べませんでしたよ。東の方だとうどんって「そば屋(うどんもあるよ)」って感じになりますよね?

で、まる天うどんは「え?うどんにさつま揚げ?」って感じがしてまだ食べたことありません!!

投稿: koji27 | 2006.06.10 22:56

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